Чо-та я сегодня какой-то неудачник.
Во-первых, поездка окончательно сорвалась, так что продолжаем жариться в городе дальше. Больше всего переживаю, что туроператор до сих пор не выслал мне ваучеры для заселения сестры с семейством в отель. Пожалуйста, мироздание, пусть завтра я получу все эти документы и страховку, чтобы хотя бы они (сестра с семьей - не документы ) смогли отдохнуть, раз уж у нас всё сорвалось
Во-вторых, у меня пригорел ужин.
В-третьих, сегодня мне захотелось сладкого и я решила испечь свой фирменный тортег. Духовкой не пользовалась для выпечки уже сто лет, но проблема оказалось ни в ней... Когда отделяла белки от желтков все ТРИ раза желток вытекал Когда рукой ловила последний (если попал бы в чашу с белком, то безе не поднялось бы), вылила нечаянно половину кое-как собранного белка В итоге безе получилось с гулькин нос и по тортегу я его размазала тоооооооненьким слоем Но до этого была еще творожная начинка, в которую попал тот самый белок из-за чего она стала слишком мягкой и растеклась вместо того, чтобы держать форму. С этим уже ничо не поделаешь, поэтому предвкушаю, что края тортега подгорят И еще у меня не оказалось изюма, а без него торт - не торт. И, да, я готова к тому, что обязательно провороню время и корж сгорит
Потыкайте кнопачгу, а?