[WolfbeRy]

Т.к. блинчики я напекла до того, как узнала, что гости переносятся на 1 день, то пришлось с ними что-то делать...

В итоге был вкусный завтрак!

Тем кто на диете лучше дальше не читать

Итаг, берем сковороду, разогреваем и кидаем на нее небольшой кусочек сливочного масла - чисто чтобы смазать.

Затем берем блин (желательно диаметром побольше - 25-30 см и по возможности не сладкий) и кладем в развернутом виде на сковороду. Сверху по центру разбиваем 1 яйцо, солим, перчим, посыпаем натертым на крупной терке сыром и ложим листик салата (по желанию). Можно тоооооненько нарезанный кусочек ветчины, если хочется конкретно так наесться.

Теперь края блина закрываем над всем этим делом "конвертиком" - получается в итоге такой прямоугольничек с начинкой.

Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны! Делать всё надо быстро, иначе блин сгорит.
Безумно вкусно получается!

Рецепт позаимствован у западного региона Франции - Британии. Называется такое дело "galette". Если делать из сладкого блина, то в начинку можно и мороженое, и запеченную грушу в шоколаде запихнуть и тогда оно будет называться "crepe".

@темы: рецептики

Comments

[Jane_Parisienne]

Да, да, галеты вкусняшные, только...

и ложим в развернутом виде на сковороду

КЛАДЕМ

[WolfbeRy]

Jane_Parisienne,
мне стыдно

[Jane_Parisienne]

WolfbeRy, бывает

[WolfbeRy]

Jane_Parisienne,
ага, только со мной почему-то очень часто

[alter-sweet-ego]

А я лаваш вместо блина обычно использую в таких штуках.
Туда ж вообще можно всё, что угодно заворачивать *О* заранее разжаренный с помидорками и томатной пастой, и лучком, и перчегом фарш, например *О*

[alter-sweet-ego]

А вообще, ты постоянно вкусняшки готовишь, пиши побольше о еде :3

[WolfbeRy]

alter-sweet-ego,
ну я же типа теперь домохозяйка, что мне остается делать

[...Yellow...]

да фигня! вот у меня на завтрак была гречка с кабачками!

Надо взять рецепт на заметку.


А меня уже тошнит от клубничного запаха, все блин спят ночью как нормальные люди, а я джем делаю

[WolfbeRy]

...Yellow...,
извини, но...

nadin1985,
уууу, а не легче было варенье сделать? На бутерброде потом всегда можно клубничку размазать и будет почти джем

[alter-sweet-ego]

Нафига её размазывать, когда ягодке в варенье самое вкусное?

[WolfbeRy]

alter-sweet-ego,
я тож люблю ягодки, особенно в чае, но на бутерброде предпочитаю равномерный слой однородной массы

[alter-sweet-ego]

WolfbeRy, а я предпочитаю не намазывать, а ЗАЛАЗИТЬ В БАНКУ ЛОЖКОЙ И ЧЕРПАТЬ ПОБОЛЬШЕ ПОБОЛЬШЕ И КУСАТЬ БУТЕРБРОД И ЕСТЬ ВАРЕНЬЕ С ЛОЖКИ ОМНОМНОМНОМ ой капс

[Аметистик]

ОБОЖЕ ЖЕНЩЕНА Я ЖЕ ГОЛОДНАЯ Т.Т

[WolfbeRy]

alter-sweet-ego,
Альтер такая Альтер
не, я вот прям "живьем" варенье не могу кушать - только в чае или на бутере

[WolfbeRy]

Аметистик,
тогда бегом готовить!

[Jane_Parisienne]

че за треш тут творится уже третий день

[WolfbeRy]

Jane_Parisienne,
просто все ГОЛОДНЫЕ, но на ДИЕТКАХ

А я люблю джем, меньше варишь, меньше сахара. Хотя клубничный больше для гостей, вот пойдет черная смородинка